Bosco Napoletana Pizza | – Tradicionalna napuljska pizza u srcu Slavonskog Broda

Rezerviraj stol

Pizza za van

Pizza

Peperoni d’oro
€13.50
San Marzano DOP, peperoncino, mozzarella fior di latte, kulinova seka, prženi luk, papričice, sriracha, peperoncino niti

Margarita
€8.50
San Marzano DOP, Grana Padano, mozzarella fior di latte, svježi bosiljak, EVO maslinovo ulje

Margarita di Bufala
€12.00
San Marzano DOP, Grana Padano, mozzarella di Bufala, svježi bosiljak, EVO maslinovo ulje

Bianco Cremoso
€12.50
Umak Alfredo, dimljena scamorza, mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce DOP, Grana Padano, stracciatella

Capricciosa
€12.00
San Marzano DOP, dimljena šunka, mozzarella fior di latte, dimljena scamorza, gljive, origano, masline, EVO maslinovo ulje

Capricciosa Bianco Verde
€13.00
Umak Alfredo, dimljena šunka, mozzarella fior di latte, dimljena scamorza, pečene artičoke, gljive, pesto od bosiljka, masline, EVO maslinovo ulje

Zucca & 'Nduja (spicy)
€12.50
Krema od bundeve, mozzarella fior di latte, 'Nduja (ljuta kobasica), slanina (lokalni proizvod), svježi bosiljak, sušena rajčica, EVO maslinovo ulje

Prosciutto & Burrata
€15.50
San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, pršut, rikola, burrata, Grana Padano, cherry rajčice, aceto, EVO maslinovo ulje

Mortadella & Pistachio
€15.00
Umak Alfredo, mozzarella fior di latte, mortadella, stracciatella, usitnjeni pistacio, krema od pistacija, svježi bosiljak, EVO maslinovo ulje

Terra
€12.00
San Marzano DOP, dimljena scamorza, mozzarella fior di latte, Grana Padano, gljive, patlidžan, papričice, rikola, maslinovo ulje s bijelim tartufom, karamelizirani luk

Slavonian Gold
€14.00
San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, šunka, gljive, kulinova seka (lokalni proizvod), slanina (lokalni proizvod), stracciatella, papričice, vlasac

Carbonara
€13.50
Umak Alfredo, scamorza, mozzarella fior di latte, Grana Padano, slanina (lokalni proizvod), jaje, papar

Calzones & Sandwiches

Calzone Prosciutto
€13.00
Umak od ricotte, dimljena šunka, mozzarella di Bufala, San Marzano DOP, EVO maslinovo ulje

Panuozzo Mortadella
€11.00
Pesto od bosiljka, mortadella, stracciatella, usitnjeni pistacio, krema od pistacija

Panuozzo Prosciutto
€11.50
Umak od ricotte, rikola, pršut, stracciatella, aceto balsamico, Grana Padano

Vinska karta

O nama

Autentični recepti i suvremeni pristup

napuljska pizza u srcu slavonskog broda

Bosco je nastao iz ljubavi prema autentičnoj napuljskoj pizzi i želje da svaki gost doživi više od običnog obroka. Naše tijesto prolazi dugotrajan proces fermentacije uz korištenje sourdough startera i visoke hidratacije, čime nastaje karakteristična lagana i prozračna struktura te bogat, kompleksan okus.

Posebnu pažnju posvećujemo odabiru sastojaka i sljubljivanju hrane s vinom. Zato je uz svaku pizzu odabrana preporuka vina koja upotpunjuje njezine okuse i pretvara svaki posjet u gastronomski doživljaj.

Temelji naše kuhinje

Redovito pratimo suvremene tehnike pripreme napuljske pizze i usavršavamo svoje znanje kako bismo svakoga dana pružili autentično iskustvo.

Koristimo tradicionalne talijanske sastojke poput San Marzano DOP rajčice, mozzarella fior di latte, mozzarella di Bufala, burrate, stracciatelle i kvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.